ಸಣ್ಣ ವಿವರಣೆ:
CAS ಸಂಖ್ಯೆ: 67-03-8
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ:C12H17N4OS.ClH.Cl
ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ:337.27
ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆ:
| ಮೂಲ ಮಾಹಿತಿ | |
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು | ಥಯಾಮಿನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ |
| ಇತರ ಹೆಸರು | ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 |
| ಗ್ರೇಡ್ | ಆಹಾರ ದರ್ಜೆ / ಫೀಡ್ ಗ್ರೇಡ್ |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ, ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಹರಳುಗಳು. |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 99% |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | 2 ವರ್ಷಗಳು |
| ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ | 25kg/ಡ್ರಮ್ ಅಥವಾ 25kg/ಕಾರ್ಟನ್ |
| ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅಚಲವಾದ.ದಹಿಸಬಲ್ಲ.ಬಲವಾದ ಆಕ್ಸಿಡೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬಲವಾದ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್. |
| ಸ್ಥಿತಿ | ತಂಪಾದ ಒಣ ಸ್ಥಳ |
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಥಯಾಮಿನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ ಥಯಾಮಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1) ನ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ ಉಪ್ಪು ರೂಪವಾಗಿದೆ, ಇದು ಏರೋಬಿಕ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಸರಣ ಮತ್ತು ಅಸೆಟೈಲ್ಕೋಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್.
ಕಾರ್ಯ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಹೃದಯ ಹಾನಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಥಯಾಮಿನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಥಯಾಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸಮರ್ಪಕ ಪೋಷಣೆ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಮಾಲಾಬ್ಸರ್ಪ್ಶನ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮದ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವೆರ್ನಿಕೆ-ಕೊರ್ಸಾಕೋಫ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, ಬೆರಿಬೆರಿ ಮತ್ತು ಥಯಾಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಥಯಾಮಿನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೇವಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾರು/ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ಕಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಥಯಾಮಿನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ನರ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಬೆರಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಕಿಣ್ವವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪನ ಅವಧಿಯು, ಹೆಚ್ಚಿನ ನಷ್ಟ.ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಷ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.ಥಯಾಮಿನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮತ್ತು ಥಯಾಮಿನ್ ಮೊನೊನೈಟ್ರೇಟ್ ಎರಡು ಲಭ್ಯವಿರುವ ರೂಪಗಳಾಗಿವೆ.ಮೊನೊನೈಟ್ರೇಟ್ ರೂಪವು ಕಡಿಮೆ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ ರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯ ಪುಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಥಯಾಮಿನ್ ಮೊನೊನೈಟ್ರೈಟ್ ಆಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಥಯಾಮಿನ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ;ನರಗಳ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ.ಆಹಾರದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಲು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿವೆ.ಭತ್ತದ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ.α-ಕೀಟೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಡಿಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಷನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಹಕಿಣ್ವವಾದ ಥಯಾಮಿನ್ ಡೈಫಾಸ್ಫೇಟ್‌ಗೆ ವಿವೊದಲ್ಲಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ.ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊರತೆಯು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದುರ್ಬಲತೆ, ಬರಿಬೆರಿ, ವೆರ್ನಿಕೆ-ಕೊರ್ಸಾಕೋಫ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರೈಬೋಸ್‌ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೊಫ್ಯಾಕ್ಟರ್.
ಥಯಾಮಿನ್ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳಾದ ಅಸಿಟೈಲ್‌ಕೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಗಾಮಾ-ಅಮಿನೊಬ್ಯುಟರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಪ್ರಸರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
