ಮೂಲ ಮಾಹಿತಿ | |
ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು | ಲುಟೀನ್/ಕ್ಸಾಂಥೋಫಿಲ್ |
ಗ್ರೇಡ್ | ಆಹಾರ ದರ್ಜೆ / ಫೀಡ್ ಗ್ರೇಡ್ |
ಗೋಚರತೆ | ಕಂದು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಗಾಢ ಕಂದು |
ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 20% |
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಮೊಹರು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ 2 ವರ್ಷಗಳು |
ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ | ಡ್ರಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಡ್ರಮ್ |
ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಲುಟೀನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎನ್-ಹೆಕ್ಸೇನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ. |
ಸ್ಥಿತಿ | ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ |
ವಿವರಣೆ
ಲುಟೀನ್ನ ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರವು ಸಿ40H56O2568.85 ರ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಳದಿ ಪುಡಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಕ್ಸೇನ್ ನಂತಹ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವತಃ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬೆಳಕಿನಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಲುಟೀನ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:
1. ಬೊಜ್ಜು ಸಂಬಂಧಿತ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ
2. ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ (AMD) ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
3. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
4. ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ UV ಪ್ರೇರಿತ ಚರ್ಮದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದು
6. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಕಾರ್ಯ
ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಲುಟೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು "ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್" ಕುಟುಂಬದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ 600 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಸುಮಾರು 20 ರೀತಿಯ ಮಾನವ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳು. ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು dα-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, P1 ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಕ್ರಿಪ್ಟೋಕ್ಸಾಂಥಿನ್, ಲುಟೀನ್, ಲೈಕೋಪೀನ್, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಫ್ಲಾವಿನ್ಗಳಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲ್ಯುಟೀನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ. ಲುಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತ, ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್, ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಮಾನವನ ರೆಟಿನಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಸಾಂಥೋಫಿಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಕುಲಾ (ಕೇಂದ್ರ ದೃಷ್ಟಿ) ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ರೆಟಿನಾದ ಲೆನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಸಾಂಥೋಫಿಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹವು ಕ್ಸಾಂಥೋಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ಸಾಂಥೋಫಿಲ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಲೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬೆಳಕನ್ನು (ಕಣ್ಣಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ) ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಸಾಂಥೋಫಿಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಜೀವಕೋಶದ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅಂಗಗಳು ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೆಟಿನಾ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ದೃಷ್ಟಿ ಕ್ಷೀಣತೆ ಮತ್ತು ಕುರುಡುತನವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಹಾಕಲು ಫೀಡ್ ಸಂಯೋಜಕಗಳಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ಪೂರಕಗಳಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.