ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆ:
CAS ಸಂಖ್ಯೆ: 50-70-4
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: ಸಿ6H14O6
ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 182.17
ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆ:
| ಮೂಲ ಮಾಹಿತಿ | |
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು | ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ |
| ಗ್ರೇಡ್ | ಆಹಾರ ದರ್ಜೆ |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಹರಳಿನ ಪುಡಿ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 99% |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | 2 ವರ್ಷಗಳು |
| ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ | 25 ಕೆಜಿ / ಚೀಲ |
| ಸ್ಥಿತಿ | ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. |
ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರಣೆ
ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಉತ್ತಮ ತೇವಾಂಶ ಧಾರಣ, ಆಮ್ಲ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಉಪಯೋಗಗಳು
1. ದೈನಂದಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮ
ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸಿಪೈಂಟ್, ಆರ್ಧ್ರಕ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫ್ರೀಜ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಸೇರಿಸಿದ ಮೊತ್ತವು 25 ರಿಂದ 30% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೇಸ್ಟ್‌ಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಆಂಟಿ-ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ (ಬದಲಿ ಗ್ಲಿಸರಾಲ್) ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್‌ನ ಹಿಗ್ಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಲೂಬ್ರಿಸಿಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಸೋರ್ಬಿಟನ್ ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟಾನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಎಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಥಿಲೀನ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಸಂಯೋಜಕಗಳು ಸಣ್ಣ ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕ್ಷಯ ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಚಯಾಪಚಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿಯೂ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಿಸಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೆಲವು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಡಿನಾಟರೇಶನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ; ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು; ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೀನು ಪೇಟ್ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಗಮನಿಸಬಹುದು.
3. ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು; ಫೀಡ್ ಸಿರಪ್, ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಿ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು; ಔಷಧ ಪ್ರಸರಣ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳು, ಕ್ರಯೋಪ್ರೊಟೆಕ್ಟರ್‌ಗಳು, ಆಂಟಿ-ಕ್ರಿಸ್ಟಲೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಮೆಡಿಸಿನ್ ಸ್ಟೇಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳು, ಆರ್ದ್ರಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸ್ಡ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಯಿಂಟ್‌ಮೆಂಟ್ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್.
4. ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮ
ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಬೀಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಲೇಪನಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಲಿವಿನೈಲ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ರಾಳ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಲಿಮರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸೈಜರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್‌ಗಳಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
