ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆ:
CAS ಸಂಖ್ಯೆ: 7757-93-9
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: CaHO4P
ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 136.06
ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆ:
| ಮೂಲ ಮಾಹಿತಿ | |
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು | ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಡೈಬಾಸಿಕ್ |
| ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು | ಡೈಬಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಜಲರಹಿತ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್, DCPA, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ |
| ಸಿಎಎಸ್ ನಂ. | 7757-93-9 |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ |
| ಗ್ರೇಡ್ | ಆಹಾರ ದರ್ಜೆ |
| ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನ. | 2-8 ° ಸೆ |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | 3 ವರ್ಷಗಳು |
| ಸ್ಥಿರತೆ | ಸ್ಥಿರ. ಬಲವಾದ ಆಕ್ಸಿಡೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. |
| ಪ್ಯಾಕೇಜ್ | 25 ಕೆಜಿ / ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್ |
ವಿವರಣೆ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಡೈಬಾಸಿಕ್ ಜಲರಹಿತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಜಲಸಂಚಯನದ ಎರಡು ಅಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವ ಬಿಳಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದುರ್ಬಲ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಮತ್ತು ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಡೈಬಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಡೈಬಾಸಿಕ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡದ ವಸ್ತು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೌಖಿಕ ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಬಳಕೆ: ಲೀವೆನಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್; ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಂಡಿಷನರ್; ಪೋಷಕಾಂಶ; ಆಹಾರ ಪೂರಕ; ಯೀಸ್ಟ್ ಆಹಾರ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಡಿಸಿಪಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ-ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್, ಹುದುಗುವ ಏಜೆಂಟ್, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುಧಾರಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಏಜೆಂಟ್, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಹುದುಗುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರ ಸುಧಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ-ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈಬಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ನಾಯಿ ಹಿಂಸಿಸಲು, ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪಥ್ಯದ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕೆಲವು ಔಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈಬಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಕೆಲವು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೋಳಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟರ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಶ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜೈವಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಘನ ಮೌಖಿಕ ಡೋಸೇಜ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೈಂಡರ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಔಷಧೀಯ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಸಂಕುಚಿತ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್‌ಗಳು ಆರ್ದ್ರ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲೇಷನ್ ಮತ್ತು ನೇರ ಸಂಕೋಚನ ಅನ್ವಯಗಳಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ. ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಔಷಧೀಯ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಡೈಲ್ಯೂಯಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನುಂಗಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
