ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ - ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆ:

CAS ಸಂಖ್ಯೆ: 813-94-5

ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: ಸಿ₁₂H₁₀Ca₃O₁₄

ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 498.43

ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆ:

ನಮಗೆ ಇಮೇಲ್ ಕಳುಹಿಸಿ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್

ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರ

ಉತ್ಪನ್ನ ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು

ಮೂಲ ಮಾಹಿತಿ
ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು	ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್-ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು
ಗ್ರೇಡ್	ಆಹಾರ ದರ್ಜೆ
ಗೋಚರತೆ	ಬಿಳಿ ಪುಡಿ
ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ	99%
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ	2 ವರ್ಷಗಳು
ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್	25 ಕೆಜಿ / ಚೀಲ
ಸಂಗ್ರಹಣೆ	ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ವಿವರಣೆ

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಉಪ್ಪು. ಇದು ಕೆಲವು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ಉದಾ ಸಿಟ್ರಾಕಲ್). ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ತೂಕದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ನ 21% ರಷ್ಟಿದೆ. ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ ಹರಳುಗಳು.

ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅಯಾನುಗಳು ಅನಗತ್ಯ ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಚೆಲೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ರಾಸಾಯನಿಕ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಪಡೆದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಉಪ್ಪು.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ನಷ್ಟ (ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್), ದುರ್ಬಲ ಮೂಳೆಗಳು (ಆಸ್ಟಿಯೋಮಲೇಶಿಯಾ / ರಿಕೆಟ್ಸ್), ಪ್ಯಾರಾಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ (ಹೈಪೋಪ್ಯಾರಾಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್) ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಡಿಮೆ ಚಟುವಟಿಕೆಯಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಟ್ಟಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ರೋಗ (ಸುಪ್ತ ಟೆಟನಿ).

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಕೊಲೊನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಗೆ ಕೀಮೋಪ್ರೆವೆಂಟಿವ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶ, ಸೀಕ್ವೆಸ್ಟ್ರಂಟ್, ಬಫರ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಫರ್ಮಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಆಮ್ಲತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ (ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ), ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯಿಂಗ್ ಉಪ್ಪಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.