ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆ:
CAS ಸಂಖ್ಯೆ: 532-43-4
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: ಸಿ12H17N5O4S
ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 327.36
ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆ:
| ಮೂಲ ಮಾಹಿತಿ | |
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು | ಥಯಾಮಿನ್ ಮೊನೊನೈಟ್ರೇಟ್ |
| ಇತರ ಹೆಸರು | ಥಯಾಮಿನ್ ನೈಟ್ರೇಟ್ |
| ಗ್ರೇಡ್ | ಆಹಾರ ದರ್ಜೆ / ಫೀಡ್ ಗ್ರೇಡ್ |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಹರಳುಗಳು |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 98.0%-102.0% USP |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | 3 ವರ್ಷಗಳು |
| ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ | 25 ಕೆಜಿ / ಪೆಟ್ಟಿಗೆ |
| ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಥನಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ. |
| ಸ್ಥಿತಿ | ಬೆಳಕು, ಶಾಖ, ತೇವಾಂಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಹರು ಇರಿಸಿ |
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಥಯಾಮಿನ್ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಒಂದು ಮೋಲ್ ಥಯಾಮಿನ್ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೋಲ್ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಥಯಾಮಿನ್ ಉಪ್ಪು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಸಿಟಿಯ ಜಲರಹಿತ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಘನವಸ್ತುವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಥಯಾಮಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1) ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಸದಸ್ಯ. ಕಡಿಮೆ ಹೈಡ್ರೋಸ್ಕೋಪಿಸಿಟಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿ, ಥಯಾಮಿನ್ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಔಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಥಯಾಮಿನ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರ ರೂಪವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಥಯಾಮಿನ್ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಲವರ್ಧನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ಯ
ಥಯಾಮಿನ್ ಮೊನೊನೈಟ್ರೇಟ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1) ಥಯಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಥಯಾಮಿನ್ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಲವರ್ಧನೆಗಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್‌ನ ಆದ್ಯತೆಯ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಥಯಾಮಿನ್ ಮೊನೊನೈಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಅಥವಾ ಮಾಲಾಬ್ಸರ್ಪ್ಶನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥಯಾಮಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಯೀಸ್ಟ್, ಕಾಕಂಬಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸದಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಥಯಾಮಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದರೂ, ಥಯಾಮಿನ್ ಮೊನೊನೈಟ್ರೇಟ್ ಅಲ್ಲ. ಥಯಾಮಿನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್‌ನಿಂದ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅಯಾನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಥಯಾಮಿನ್ ಮೊನೊನೈಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥಯಾಮಿನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ (ನೀರು-ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ) ಆದರೆ ಮೊನೊನೈಟ್ರೇಟ್ ಬಹುತೇಕ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬಲವರ್ಧಿತ ಹಿಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೊನೊನೈಟ್ರೇಟ್ ವಿಟಮಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಥಯಾಮಿನ್ ಮೊನೊನೈಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೊನೊನೈಟ್ರೇಟ್ ಡಿ ಥಯಾಮಿನ್, ನೈಟ್ರೇಟ್ ಡಿ ಥಯಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ಥಯಾಮಿನ್ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
