ರೆಟಿನೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಸಿಟೇಟ್)

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಸಿಟೇಟ್ ಹಳದಿ ಪ್ರಿಸ್ಮಾಟಿಕ್ ಸ್ಫಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಲಿಪಿಡ್ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ಥಿರತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು ರೆಟಿನಾಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್, ಎರಡು ವಿಧದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇವೆ: ಒಂದು ರೆಟಿನಾಲ್ ಇದು ಆರಂಭಿಕ ರೂಪವಾಗಿದೆ. VA ನ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ;ಇನ್ನೊಂದು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್.ರೆಟಿನಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಬರುವ β-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.ದೇಹದ ಒಳಗೆ, β-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್-15 ಮತ್ತು 15′-ಡಬಲ್ ಆಕ್ಸಿಜನೇಸ್‌ನ ವೇಗವರ್ಧನೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, β-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ರಾಟಿನಲ್ ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ರಾಟಿನಲ್ ರಿಡಕ್ಟೇಸ್‌ನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಿಂದ ರೆಟಿನಾಲ್‌ಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ β-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರ್ವಗಾಮಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.