ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆ:
CAS ಸಂಖ್ಯೆ: 50-81-7
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: ಸಿ6H8O6
ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 176.12
ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆ:
| ಮೂಲ ಮಾಹಿತಿ | |
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು | ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ |
| ಇತರ ಹೆಸರು | ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ/ಎಲ್-ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ |
| ಗ್ರೇಡ್ | ಆಹಾರ ದರ್ಜೆ / ಫೀಡ್ ಗ್ರೇಡ್ / ಫಾರ್ಮಾ ಗ್ರೇಡ್ |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ/ ಬಿಳಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 99%-100.5% |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | 3 ವರ್ಷಗಳು |
| ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ | 25 ಕೆಜಿ / ಪೆಟ್ಟಿಗೆ |
| ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಗಾಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರಬಹುದು. ಆಕ್ಸಿಡೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಷಾರಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ |
| ಸ್ಥಿತಿ | +5 ° C ನಿಂದ + 30 ° C ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ |
ವಿವರಣೆ
ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾದ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮಾನವರು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಪೂರಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್-ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್ ದಾನಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾನವರು, ಮಾನವರಲ್ಲದ ಸಸ್ತನಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಿನಿಯಿಲಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ತನಿ ಜಾತಿಗಳ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮಾನವರಲ್ಲಿ, ಎಲ್-ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಎಂಟು ವಿಭಿನ್ನ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್ ದಾನಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾಲಜನ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲೇಷನ್, ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ (ಅಡೆನೊಸಿನ್ ಟ್ರೈಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ನೊರ್‌ಪೈನ್ಫ್ರಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಟೈರೋಸಿನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಮಿಡೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ. ಎಲ್-ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಕಾರ್ಯ
ಮೂಳೆಯ ಕಾಲಜನ್‌ನ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶದ ಗಾಯಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ;
.ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಟೈರೋಸಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
.ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್;
.ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು, ಒಸಡುಗಳ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ಕೀಲು ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ನೋವನ್ನು ತಡೆಯುವುದು;
.ಆಂಟಿಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
.ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಬೆಂಬಲ.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕಾಲಜನ್ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಲಜನ್‌ನಂತಹ ಇಂಟರ್ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಕೊಲೊಯ್ಡಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ವಾಹನಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿದಾಗ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಚರ್ಮದ ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಯದಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ (ಚರ್ಚೆಯಾಗಿದ್ದರೂ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುಟ್ಟ ಮುಲಾಮುಗಳು ಮತ್ತು ಸವೆತಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಂಭವನೀಯ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
1.ಆಹಾರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ
ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾನೀಯ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್, ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2.ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ
ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡಮಾಡುವುದು. ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ನಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿಡುತ್ತದೆ.
3.ಫೀಡ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ
ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:
ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲೇಷನ್ 90%, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲೇಷನ್ 97%, ಲೇಪಿತ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಫೈನ್ ಪೌಡರ್ 100 ಮೆಶ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.
ಲೇಪಿತ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವು 97% ಆಗಿದೆ.
