ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆ:
CAS ಸಂಖ್ಯೆ: 139-05-9
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: C6H12NNaO3S
ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 203.23
ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆ:
| ಮೂಲ ಮಾಹಿತಿ | |
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು | ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ |
| ಗ್ರೇಡ್ | ಆಹಾರ ಉದ್ಯಾನ |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಮಾನದಂಡ | NF13 |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 98%-101.0% |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | 2 ವರ್ಷಗಳು |
| ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ | 25 ಕೆಜಿ / ಚೀಲ |
| ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ | ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮ |
| ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರಕಾರ | ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. |
ವಿವರಣೆ
ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯ, ಔಷಧೀಯ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೃಷಿ/ಪಶು ಆಹಾರ/ಪೌಲ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಸೈಕ್ಲಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು. ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ CP95/NF13 ಅನ್ನು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮದ್ಯಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸುಮಾರು 50 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯ
ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗಳು
1. ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ 30 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬೆಲೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿ ಇರುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಆಹಾರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯ ಮಸಾಲೆ, ಅಡುಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ, ಸಿರಪ್, ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪಿತ, ಸಿಹಿ ಇಂಗುಗಳು, ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್, ಮೌತ್‌ವಾಶ್, ಲಿಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
