ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆ:
CAS ಸಂಖ್ಯೆ: 63-68-3
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: C5H11NO2S
ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 149.21
ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆ:
| ಮೂಲ ಮಾಹಿತಿ | |
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು | ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ |
| ಗ್ರೇಡ್ | ಫೀಡ್/ಆಹಾರ ದರ್ಜೆ |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಹರಳುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 98.5% -101.5% |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | 3 ವರ್ಷಗಳು |
| ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ | 25 ಕೆಜಿ / ಡ್ರಮ್ |
| ಸ್ಥಿತಿ | ತಂಪಾದ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ |
ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಎಂದರೇನು?
ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಸಲ್ಫರ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್-ಅಮಿನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹದ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಮಾನವರು, ಇತರ ಸಸ್ತನಿಗಳು ಮತ್ತು ಏವಿಯನ್ ಜಾತಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ತಲಾಧಾರವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಮಿಥೈಲೇಷನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಮೀಥೈಲ್ ಗುಂಪಿನ ದಾನಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರಣ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು.
ಪಶು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪಶು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40% ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫೀಡ್ ಕೋಳಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಮೊದಲ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಜಾನುವಾರುಗಳಲ್ಲಿನ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕುಂಠಿತ, ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ಸ್ನಾಯು ಕ್ಷೀಣತೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳದ ಅವನತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಫೀಡ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್‌ನ ಬೇಡಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ 60%, ಲೈಸಿನ್ ಖಾತೆಗಳು 30%, ಮತ್ತು ಇತರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸುಮಾರು 10% ನಷ್ಟಿದೆ.
ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು
ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ "ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ" ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೀಥೈಲ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ದಾನಿಯಾಗಿದೆ. ವಿವೋದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳಿಂದ ಕೋಲೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಜಾನುವಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ಕೊರತೆಯು ಕಳಪೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕುಸಿತ, ಸ್ನಾಯು ಕ್ಷೀಣತೆ, ತುಪ್ಪಳ ಕ್ಷೀಣತೆ ಇತ್ಯಾದಿ.
ML-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಸಲ್ಫರ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಫೀಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಬಳಕೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವರ್ಧಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು; ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೀನ್ ಎರಡೂ ಸಲ್ಫರ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಓಟ್ಸ್, ರೈ, ಅಕ್ಕಿ, ಕಾರ್ನ್, ಗೋಧಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂಶವು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ. ಹಿಂದೆ, ಸಲ್ಫರ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮೆಲುಕು ಹಾಕದವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಈಗ ಪ್ರಯೋಗ ಮೆಲುಕು ಹಾಕದವರಿಗೂ ಅನ್ವಯ ಎಂಬುದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಫೀಡ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಇದನ್ನು ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಡಿಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಕೋಳಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಹಂದಿಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಹಸುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳಿಗೆ, ಮತ್ತು ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಲಿವರ್ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಂಯೋಜಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ.
